Masseria Redenta è iscritta all’Albo Regionale delle Masserie Didattiche di Puglia con la quale ha sottoscritto una “Carta della Qualità” dove sono definiti i percorsi didattici-divulgativi su tematiche ben definite. La masseria didattica è un gran laboratorio all’aperto, centro di educazione ambientale e alimentare dove le famiglie, gli alunni, gli insegnanti possono conoscere il mondo rurale con esperienze, laboratori e attività pratiche capaci di stimolare la creatività, la riflessione, lo spirito critico e di orientamento dove è possibile abbinare la pratica con la teoria mettendo a confronto l’esperienza dell’agricoltore con la curiosità dei ragazzi. È un luogo di pedagogia attiva, per far comprendere il legame fra l’origine dei prodotti agricoli e la loro finalità.